Tenho Chefs

As minhas crias vibram com o Programa Master Chef Junior ...

...depois de verem no Domingo, tomaram a decisão de começar a cozinhar...

...já fizeram, à vez, o jantar.

É toda uma festa...fomos ao Supermercado comprar os ingredientes que precisavam, e na noite de cada um, fizeram o jantar (sempre comigo por ali, além da cozinha ficar no caos, tenho de zelar pela sua segurança).

Ela optou por uma Carbonara, que o irmão avaliou como "melhor que a da mãe"!

Ele optou por Nuddles com frango e legumes salteados com soja...

...provei ambos, e ambos estavam bem bons!!!!...e acima de tudo amei a atenção deles aos pormenores...fizeram questão de "empratar" e servir pratos individuais...não houve cá tachos e travessas na mesa!!!!!

Só tenho mesmo pena...de não acreditar que este entusiasmo continue...senão já tinha o meu problema de relacionamento com a cozinha, resolvido!!!!!! Vamos ver....

MT - 11 anos

A estudar matemática

"Mãe, sabes o que é o número 69?"

"Sim, filho"

"Mãe, mas sabes mesmo? (perdido a rir) não é o número do resultado. Sabes o que é?"

"Filho, a mãe não nasceu diretamente com 45 anos...já tive a tua idade!"

"Ah, pois é! (perdido a rir!!!)"

MT - 11 anos

Bola de Carne ...ando nos estudos e experimentação

Voltei a entusiasmar-me pelo estudo da comida mais saudável...

...ou se calhar, é mesmo o corpo e a mente a suplicar por descanso...ando há 1 mês em Festa. E festa, neste país, significa sempre comida e bebida, tudo a valer!!!!!

Agora que este período terminou...voltei ao estudo, de receitas, daquilo que nos faz bem ou mal, da pesquisa sobre o que são as 1001 farinhas sem Gluten que existem hoje em dia, das sementes e seus benefícios, porque devemos retirar o Gluten da nossa dieta...todos os dias, há uma descoberta nova.

E lá vou fazendo a minha lista de compras e de receitas...

...comer mais saudavelmente implica alguma organização...
1. Estudar;
2. Fazer lista de ingredientes;
3. Ir apontando receitas daquilo que nos agrada;
4. Organizar a semana, o mais possível, principalmente os almoços.
5. Comprar os ingredientes...não tem sido tarefa fácil. Não tenho conseguido encontrar tudo o que preciso no mesmo local...mas com motivação...lá me tenho safado!!!
6. Andar sempre com o caderninho à mão, para tirar notas!

...depois de ter encontrado tudo o que precisava, menos Polvilho Doce...lá me aventurei a fazer uma Bola de Carne e uns Muffins Saudáveis.

Inspirei-me nas receitas do Site e Associação Paleo XXI.

A minha Bola, levou apenas bacon e fiambre, porque é assim que gosto delas...

...ficou boa e os Muffins, embora pouco doces, são bons para acompanhar um cafézinho!!!

#102 - A música da minha vida...ou o que estou a ouvir agora...ou a musica do momento...ou porque me apetece

No Sábado...as "Janeiras" com um grupo de amigos...foi ...Roberto Carlos!!!

Para o que nos havia de ter dado!!!! Mas foi bom recordar esta e a Lady Laura!!!! Tão bom!!!!

As Baleias - Roberto Carlos

Sempre atrás do irmão

"Filha, não pode ser! Se o teu irmão se atirar a um poço também vais atrás dele?"


"Vou, pai, mas levo um escadote!"

M- 8 anos

Um bom ambiente de trabalho...é meio caminho andado

Stress e mil uma coisas para fazer...é o que não nos faltam...também inventamos muito e isso leva sempre a mais trabalho!!!!

Mas...cada vez mais acredito na Teoria de que um bom ambiente de trabalho, contribui para uma excelente comunicação interna e para aumento da produtividade.

Onde trabalho, há respeito, criatividade, alegria, humor e acima de tudo...muita produtividade!

Num destes dias, enviei um mail com uma listagem de trabalhos, que a equipa tem de fazer a curto prazo...

...a resposta ao meu mail...foi esta:

Pais, ATENÇÃO!!!! Há mais no YouTube que os YouTubers!!!!!

Os meus filhos estavam agarrados, logo de manhã, ao YouTube...

...quando fui ralhar, vi as imagens e despertou-me interesse...

..."ó mãe, deixa ouvir que nós gostamos muito disto!"

Os canais são o Brain Time e o Refúgio Mental...e uma alternativa bem melhor aos YouTubers (aquele que estão na moda, que gritam e só falam com asneiras!!)..

...Ok, está tudo em Brasileiro, mas eu senti ao ver o entusiasmo e interesse deles ...alguma esperança na Humanidade...

Amor é...ou...hoje senti claramente o gap de gerações!

Amor é...

...chegar a casa, depois de uma semana difícil, estar a organizar e fazer o jantar...e ele sempre atrás de mim (até para a casa de banho), a explicar-me todas as características de um computador...TODAS!...e estar com a cara mais atenta e estar concentrada em ouvir, pelo menos uma palavra que entenda, para puder perguntar alguma coisa e mostrar interesse...

...e no meio disto tudo, sentir claramente o Gap de Gerações...como é que eles sabem tanta coisa e tanta coisa técnica com 11 anos? ??? Tenho 45 anos e o mais longe que consigo ir em termos de computadores, é a sua marca, memória, se é touch, bonito e leve...

... e com tachos ao lume, ainda fez questão que eu visse o Trailer...( look at the trailer, para a minha geração...era vermos os resumos/ apresentações de filmes e também nos remete para a personagem do Herman José - Lauro Dérmio!!!!!!!!)...

Let´s Look at the trailer:

Entrada de cão, saída de Leão

Uma pessoa entra num novo ano, cheia de expectativas, com uma Agenda nova e cheia de projetos...

...lê em todo o lado aquelas frases tão positivas..."são 365 dias de oportunidades"..."é um livro em branco"..."ano novo, vida nova"...

...pois....

Uma pessoa começa o ano...cheia de positivismo...sai à rua e tem mil e um exames para fazer para uma operação simples, o seu carro é sanduichado e fica todo partido à frente e atrás, passa um noite em claro a ver noticias do Mundo, com uma dor de dentes e ouvido horrorosa, vai ao dentista que lhe informa que tem outra coisa crónica...

...venha de lá, então, o Leão, que eu estou pronta para o seu rugido!!!!

#101 - A música da minha vida...ou o que estou a ouvir agora...ou a musica do momento...ou porque me apetece

Brian Spence...2001..News...e agora no Cascais Rock Fest, dia 26 de Janeiro...